पैंको ब्रेड क्रम्ब्स मशीन

ब्रेड क्रम्ब उत्पादन लाइन एक पूरी तरह से स्वचालित उत्पादन लाइन है जो कच्चे माल के मिश्रण, पफिंग प्रसंस्करण, काटने और बनाने, सुखाने और पैकेजिंग को एकीकृत करती है। मुख्य उत्पादों में ब्रेड क्रम्ब्स और ब्रेड क्रम्ब्स शामिल हैं, जिनका व्यापक रूप से तले हुए खाद्य पदार्थों जैसे कि फ्राइड स्टेक, फ्राइड चिकन लेग्स, फ्राइड फिश आदि की कोटिंग में उपयोग किया जाता है।

मिक्सर: कच्चे माल में एक निश्चित मात्रा में पानी डालें और उन्हें समान रूप से मिलाएं।

फीडर: सुविधाजनक और तेज़ फीडिंग सुनिश्चित करने के लिए मिश्रित कच्चे माल को एक्सट्रूडर के फीडिंग हॉपर तक पहुंचाने के लिए मोटर का उपयोग शक्ति के रूप में करें।

एक्सट्रूडर: उच्च दबाव में स्ट्रिप उत्पादों का उत्पादन करने के लिए एक विशेष नियंत्रण कैबिनेट है।

कटर: लंबी पट्टी वाले उत्पादों को छोटी पट्टियों में काटें।

लिफ्ट: उत्पाद को ओवन तक पहुंचाएं। लिफ्ट की ऊंचाई ओवन के अनुसार निर्धारित की जाती है; पकाने के बाद, उत्पाद को गीले ग्राइंडर में ले जाया जाता है।

मल्टी-लेयर ओवन: उनमें से अधिकांश इलेक्ट्रिक ओवन हैं। नियंत्रण कैबिनेट के माध्यम से तापमान को 0-200 डिग्री के बीच समायोजित किया जाता है। आंतरिक भाग एक स्टेनलेस स्टील डबल-लेयर मेश बैग है। बेकिंग का समय गति के अनुसार समायोजित किया जा सकता है, नमी घटाई जा सकती है और शेल्फ जीवन बढ़ाया जा सकता है।

वेट ग्राइंडर: लंबी पट्टी वाले उत्पादों को कुचलकर चोकर बना देता है।

ग्रेडिंग स्क्रीन: विभिन्न उत्पादों की स्क्रीनिंग करें।

पैकेजिंग मशीन: वर्टिकल पैकेजिंग मशीन और संयुक्त कंप्यूटर वजन पैकेजिंग मशीन का उपयोग किया जा सकता है

1. पोषण और स्वाद: उत्पादन लाइन पर बाहर निकालने, फुलाने, पकाने और ढालने के बाद, कच्चे माल में स्टार्च ऊतक को विकृत और जिलेटिनीकृत किया जाता है, जिसमें एक समरूपीकरण प्रभाव होता है और पचाने और अवशोषित करने में आसान होता है। पारंपरिक किण्वित ब्रेड क्रम्ब्स की तुलना में, इसमें उच्च पोषण सामग्री, विविध स्वाद और अवशोषित करना आसान है।

2. उपयोग की विस्तृत श्रृंखला: इसका उपयोग न केवल मांस उत्पादों की सतह पर तलने के लिए किया जा सकता है, बल्कि इसे चोकर के समान और सुई के आकार के चोकर के टुकड़ों में भी बनाया जा सकता है और स्वाद बढ़ाने के लिए फूले हुए स्नैक खाद्य पदार्थों की सतह पर छिड़का जा सकता है।

3. तलने की प्रक्रिया का प्रदर्शन: व्यापक विश्लेषण से पता चलता है कि फूली हुई ब्रेड के टुकड़ों की उत्पादन लाइन द्वारा उत्पादित ब्रेड के टुकड़ों में पारंपरिक ब्रेड के टुकड़ों की तुलना में तलने की प्रक्रिया का प्रदर्शन बेहतर होता है। नए ब्रेड क्रम्ब्स की ऊतक फाइबर संरचना मूल रूप से पारंपरिक ब्रेड के समान होती है, और स्नोफ्लेक ब्रेड क्रंब उत्पादन लाइन द्वारा उत्पादित फूले हुए ब्रेड क्रम्ब्स में सघन ऊतक संरचना होती है।

ब्रेड क्रम्ब्स का उपयोग खाद्य उद्योग में व्यापक रूप से किया जाता है, मुख्य रूप से तले हुए खाद्य पदार्थों के लिए एक कोटिंग के रूप में, जैसे कि वेस्टर्न फ्राइड स्टेक, फ्राइड चिकन लेग्स, फ्राइड चिकन, मछली, समुद्री भोजन, प्याज के छल्ले, आदि। यह भोजन को जलाने में लगने वाले समय को भी कम कर सकता है, और भोजन के स्वाद को बढ़ाने के लिए पकाते समय इसे ब्रेड और केक पर छिड़क सकता है।