कोर फिलिंग पिलो स्नैक्स फूड मेकिंग मशीन

कोर फिलिंग स्नैक्स पफ्ड फूड उत्पादन लाइन मुख्य कच्चे माल के रूप में मकई का आटा, चावल का आटा, आटा और अन्य कच्चे माल का उपयोग करती है। जबकि ट्विन{1}स्क्रू एक्सट्रूडर खोखले रोल और केक को बाहर निकालता है, फिलिंग मशीन सह-एक्सट्रूज़न प्राप्त करने के लिए उनमें क्रीम, चॉकलेट, पीनट बटर आदि जैसे विभिन्न स्वादों की फिलिंग डालती है, इस प्रकार फूले हुए भोजन को अधिक समृद्ध स्वाद देती है; निकाले गए सैंडविच रोल और केक को रोल किया जा सकता है या सीधे काटा जा सकता है, खोला जा सकता है या सील किया जा सकता है; फीडिंग, एक्सट्रूज़न, फिलिंग, मोल्डिंग, बेकिंग, स्प्रेइंग सभी एक असेंबली लाइन पर उत्पादित होते हैं।

मिक्सर, स्क्रू कन्वेयर, ट्विन स्क्रू मेन मशीन, सैंडविच मशीन, शेपिंग मशीन, एलिवेटर, मल्टी लेयर इलेक्ट्रिक ओवन, ऑयल स्प्रे सीज़निंग मशीन इत्यादि, एक पूर्ण स्वचालित उत्पादन लाइन बनाते हैं।

स्थिर पफिंग प्रभाव सुनिश्चित करने के लिए 3-ज़ोन स्वतंत्र तापमान नियंत्रण तकनीक का उपयोग करें।

कच्चे माल का मिश्रण (मकई का आटा/चावल का आटा/आटा, आदि) → एक्सट्रूज़न पफिंग (खोखले रोल/केक बनाना) → सैंडविच फिलिंग (क्रीम/चॉकलेट/मूंगफली का मक्खन, आदि) का इंजेक्शन → मोल्डिंग और कटिंग → बेकिंग → तेल स्प्रे मसाला → ठंडा करना और पैकेजिंग

सैंडविच पफ्ड स्नैक्स की उत्पादन प्रक्रिया में मुख्य रूप से कच्चे माल का प्रसंस्करण, पफिंग मोल्डिंग, भरना, सुखाना और मसाला बनाना और पैकेजिंग जैसे मुख्य लिंक शामिल हैं:

1. कच्चे माल का प्रसंस्करण

मिलाना और भरना

चावल के आटे और मकई के आटे को अनुपात में मिलाएं, और नमी की मात्रा को 10% -14% तक नियंत्रित करें। भराई बनाते समय, क्रीम को लगभग 40 डिग्री तक गर्म करें, अंडे की जर्दी पाउडर, दूध पाउडर, चीनी पाउडर और अन्य सहायक सामग्री के साथ मिलाएं, और एक स्थिर भराई बनाने के लिए समान रूप से हिलाएं।

2. एक्सट्रूज़न मोल्डिंग

बाहर निकालना बाहर निकालना

कच्चे माल को मिश्रित करने के बाद, उन्हें एक द्रव जेल सामग्री बनाने के लिए एक एक्सट्रूडर (टीएसई प्रकार की मुख्य मशीन) के माध्यम से उच्च तापमान पर बाहर निकाला जाता है, और साथ ही, मूंगफली का मक्खन, चॉकलेट सॉस और अन्य सैंडविच सामग्री को इंजेक्ट किया जाता है।

आकार देना और काटना

विस्तारित सामग्री को खींचा जाता है और आकार देने के लिए रोल किया जाता है, और आकार को 2 सेमी-20 सेमी तक समायोजित किया जा सकता है। काटने से पहले नमी की मात्रा 6%-8% तक कम कर दी जाती है।

3. सुखाना और मसाला बनाना

सुखाने का उपचार

स्वाद और शेल्फ जीवन को बेहतर बनाने के लिए कटे हुए चावल के क्रैकर्स को मल्टी-लेयर ओवन (0-200 डिग्री) में पकाया जाता है, और नमी की मात्रा 2% -3% तक कम हो जाती है।

तेल छिड़काव और मसाला

रोलर पर एंटी-स्टिकिंग तेल का छिड़काव किया जाता है, और फिर स्वाद और स्थिरता को बढ़ाने के लिए स्टार ऐनीज़, आइसिंग शुगर और अन्य सीज़निंग के साथ मिलाया जाता है।

1. उत्पाद विविधता

यह सैंडविच चावल क्रैकर, गेहूं केक, चावल क्रैकर, सलाद स्नैक्स आदि का उत्पादन कर सकता है। आकार में बेलनाकार, चौकोर, तकिया बैग आदि शामिल हैं, और सतह को चॉकलेट या आइसिंग के साथ लेपित किया जा सकता है।

भोजन का स्वाद कुरकुरा, पचने में आसान और ले जाने में आसान होता है।

2. स्वचालन और लचीलापन

लचीला विन्यास, कच्चे माल की एक विस्तृत श्रृंखला (जैसे मक्का, आटा, चीनी, आदि) और विभिन्न प्रकार के उत्पादों (जैसे चॉकलेट सॉस, मूंगफली का मक्खन, आदि) का समर्थन करता है।

सरल संचालन, छोटे पदचिह्न, मजबूत अनुकूलनशीलता

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