सोया प्रोटीन उत्पादों में मुख्य रूप से पाउडर सोया प्रोटीन उत्पाद और बनावट वाले सोया प्रोटीन उत्पाद शामिल हैं। टेक्सचर्ड प्रोटीन उत्पादन लाइन आमतौर पर मुख्य कच्चे माल के रूप में कम तापमान वाले सोयाबीन भोजन और मूंगफली भोजन का उपयोग करती है
उत्पादन लाइन का मुख्य विन्यास और उत्पादन प्रक्रिया
मुख्य विन्यास
इसमें मुख्य रूप से पाउडर मिक्सर, फीडर, पफर, एलिवेटर, मल्टी लेयर ओवन, कूलिंग कन्वेयर और अन्य उपकरण शामिल हैं।

उत्पादन प्रक्रिया
1.पाउडर मिश्रण: कम तापमान वाले सोयाबीन भोजन, प्रोटीन आइसोलेट और अन्य मिश्रित योजक और पानी के एक निश्चित अनुपात को पूरी तरह से मिश्रण करने के लिए पाउडर मिक्सर का उपयोग करें।
2.फीडिंग: फीडर मिश्रित कच्चे माल को एक्सट्रूडर के फीडिंग हॉपर तक पहुंचाता है।
3. पफिंग: कच्चे माल के फीडर से एक्सट्रूज़न सिस्टम में प्रवेश करने के बाद, पफर कण पैदा करता है, और विभिन्न आकारों के उत्पादों का उत्पादन करने के लिए मोल्ड को बदला जा सकता है।
4. वायु संवहन: सोयाबीन के कणों को ओवन तक पहुंचाएं
5.बेकिंग: बहुपरत ओवन उत्पाद से एक निश्चित मात्रा में नमी निकालता है और शेल्फ जीवन बढ़ाता है।
6.कूलिंग: कूलिंग कन्वेयर आसान पैकेजिंग के लिए उत्पाद को कमरे के तापमान तक ठंडा करता है।
सोयाबीन ऊतक प्रोटीन के लक्षण
1. उच्च पोषण और अच्छी कार्यक्षमता। प्रोटीन अणुओं को एक्सट्रूडर द्वारा बाहर निकालने और फुलाने के बाद बड़े करीने से पुन: व्यवस्थित किया जाता है, एक समान संगठनात्मक संरचना और मांस के समान छिद्रपूर्ण ऊतक, उत्कृष्ट जल प्रतिधारण और चबाने की भावना के साथ।
2. थोड़े समय के लिए उच्च तापमान, उच्च नमी और उच्च दबाव के तहत संसाधित होने के बाद, सोयाबीन में मौजूद विभिन्न हानिकारक पदार्थ समाप्त हो जाते हैं, शरीर की प्रोटीन को अवशोषित करने और पचाने की क्षमता में सुधार होता है, और पोषण मूल्य में काफी वृद्धि होती है।
3. पफिंग के दौरान, आउटलेट को जल्दी से डीकंप्रेस किया जाता है और स्प्रे किया जाता है, जो सोयाबीन में खराब गंध को दूर कर सकता है और खपत के बाद सोयाबीन प्रोटीन के गैस उत्पादन को कम कर सकता है।
4.इसमें तेल धारण क्षमता अच्छी होती है और इससे बना खाना साफ होता है और चिकना नहीं होता।
5. इसका उपयोग करना आसान है। इसे कमरे के तापमान के पानी में 30 मिनट तक भिगोने के बाद विभिन्न खाद्य पदार्थों में मिलाया जा सकता है।
नमूना चित्र

अनुप्रयोग क्षेत्र
मांस उत्पाद: शाकाहारी मांस, हैम, सॉसेज, लंच मांस, आदि।
फ़ास्ट फ़ूड और त्वरित {{0}फ्रोज़न फ़ूड: इंस्टेंट नूडल्स, हैमबर्गर, क्विक {{1}फ्रोज़न पकौड़ी, आदि।
नाश्ता भोजन: दम किया हुआ भोजन, बारबेक्यू, शाकाहारी मीटबॉल, आदि।
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1. ग्राहक के कारखाने के आकार के अनुसार, कारखाने का लेआउट पहले से प्रदान किया जा सकता है।
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3. ग्राहक के अनुरोध के अनुसार विशेष मशीन की आपूर्ति की जा सकती है।
4. बाजार, मशीनों, प्रसंस्करण, सामग्री, पैकिंग के बारे में पेशेवर सलाह की आपूर्ति की जा सकती है।
5. पेशेवर जहाज एजेंट का सुझाव देना या ग्राहक के अनुरोध के अनुसार बुक शिप में मदद करना।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

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