चूँकि फूली हुई खाद्य मशीनरी के डिस्चार्ज पोर्ट के पास के घिसे हुए हिस्से अपेक्षाकृत जल्दी घिस जाते हैं, जबकि फीड पोर्ट के पास के घिसे हुए हिस्से कम घिसते हैं, घिसे हुए हिस्सों को बदलते समय डिस्चार्ज सिरे से शुरू करें और उन्हें क्रमिक रूप से बदलें। एक साथ कई हिस्सों को बदलना उचित नहीं है। दूसरे, धातु या अन्य विदेशी वस्तुओं को मशीन में प्रवेश करने और भागों को नुकसान पहुंचाने से रोकने के लिए पफिंग कच्चे माल को साफ किया जाना चाहिए। पफ़र की गुणवत्ता की नियमित रूप से जाँच करें और आवश्यकतानुसार घिसे-पिटे हिस्सों को बदलें।
पफिंग मशीन चलाने से पहले, मशीन हेड, कोर, लेड स्क्रू और अन्य घटकों को अलग कर देना चाहिए। चावल के अवशेषों और तेल के दागों के कोर और लेड स्क्रू को अच्छी तरह से साफ करना और फिर दोबारा जोड़ने से पहले उन्हें सुखाना बेहद महत्वपूर्ण है।
यदि पफिंग मशीन के प्रारंभिक संचालन के दौरान नोजल आकार के उत्पादों का उत्पादन करने में विफल रहता है, तो यह अक्सर अत्यधिक नोजल तापमान के कारण होता है। यह कच्चे माल के कारण होता है... समस्या अत्यधिक सूखापन, सर्पिल खांचे में विदेशी वस्तुओं या भोजन में रुकावट के कारण हो सकती है। कारण की पहचान की जानी चाहिए और विशिष्ट स्थिति के अनुसार दोष को समाप्त किया जाना चाहिए।
जब पफिंग मशीन का सर्पिल खांचा अवरुद्ध पाया जाए, तो मशीन को तुरंत बंद न करें। दूध पिलाना बंद करने के बाद इसे कुछ देर तक चलाएं, जब तक जले हुए की गंध का पता न चले, फिर मशीन बंद कर दें। यह नोजल और सर्पिल शाफ्ट स्लीव को जब्त होने से रोकता है। यदि नोजल या स्पाइरल शाफ्ट स्लीव जब्त हो गई है और उसे हटाया नहीं जा सकता है, तो उसे जबरदस्ती खटखटाएं या तोड़ें नहीं। इसे मशीन बॉडी से निकालें और थोड़ी देर के लिए आग में गर्म करें; फिर इसे हटाने योग्य होना चाहिए।
ऑपरेशन के अंत में फीडिंग बंद करने के बाद, रुकने से पहले सभी सामग्री को निकालने के लिए मशीन को 1 मिनट के लिए निष्क्रिय रहने दें। अभी भी गर्म होने पर, नोजल और सर्पिल आस्तीन को हटा दें, सर्पिल शाफ्ट को बाहर निकाल दें, पफिंग मशीन से किसी भी अवशेष को हटा दें, और भविष्य में उपयोग के लिए नोजल छेद को साफ करें। सावधानी: जलने से बचाने के लिए मशीन को अलग करते समय दस्ताने पहनें।
